Bolo de maçã e aveia

Ingredientes
•3 ovos

•3 colheres de óleo
•1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
•1/2 xícara de farinha de trigo integral
•1 xícara de aveia
•1/2 xícara de farinha de linhaça
•2 xicaras de açúcar
•1 xícara de leite
•1 colher de sopa de pó royal
•2 maçãs batidas no liquidificador, uva passa à vontade, canela e cravo em pó

Modo de fazer
1.Bata as claras em neve, adicione um pouco de açúcar, bata mais um pouco e reserve


2.Em outra vasilha misture a gema, óleo e açúcar, bata bem

3.Acrescente a farinha de trigo, a linhaça, a aveia, o leite, a maçã, a uva passa, cravo e canela, misture bem até ficar lisa e homogênea

4.Misture as claras em neve e por último o pó royal

5.Asse em fogo médio 30 minutos, ou até ficar bem douradinho